Restorano meniu dažnai atrodo kaip paprastas sąrašas. Bet realybėje jis daro daugiau: padeda svečiui greičiau išsirinkti, parodo asortimento vertę ir sukuria pirmą įspūdį dar prieš užsakymą. Jeigu meniu sunku skaityti, klientas pavargsta. Jeigu meniu aiškus ir vizualiai skanus, sprendimas ateina lengviau.
Šis gėrimų meniu dizainas buvo sukurtas Omar Khayyam CHAYKHANA restoranui Šiauliuose. Jų veiklą taip pat galima rasti Facebook puslapyje. Tai Vidurinės Azijos virtuvės restoranas, pritaikytas Lietuvos rinkai, bet išlaikantis savo tradicinių skonių, gėrimų ir atmosferos kryptį. Užduotis buvo aiški: sukurti A4 formato gėrimų meniu, kuris būtų informatyvus, patogus naudoti ir vizualiai parodytų, kokių gėrimų klientas gali tikėtis.
Tikri gėrimai vietoje bendrinių iliustracijų
Vienas stipriausių šio projekto sprendimų buvo naudoti ne atsitiktines nuotraukas iš interneto, o tikrus restorano gėrimus. Fotografavimu pasirūpino Kostas Rutkauskas / KR Studios. Po fotosesijos nuotraukos buvo atrinktos, redaguotos ir pritaikytos meniu kompozicijai.
Toks sprendimas labai svarbus restoranui. Klientas mato ne abstraktų kokteilio pažadą, o realų vaizdą: stiklinę, spalvą, garnyrą, pateikimą, nuotaiką. Meniu pradeda veikti ne tik kaip kainoraštis, bet ir kaip vizualus pardavimo įrankis. Kitaip tariant, čia veikia paprastas principas: į kliento norą užsisakyti galima ateiti per vaizdą.
Pirmas puslapis: kokteiliai, šotai ir vaizdo apetitas
Pagrindiniame puslapyje buvo sudėti kokteiliai ir šotai. Kadangi kokteilių buvo daug, reikėjo atrinkti tik šešis stipriausius kadrus. Ne viską galima parodyti vienu metu. Geras meniu dizainas restoranui dažnai reiškia ne maksimalų kiekį, o teisingą akcentų pasirinkimą.
Šeši kokteilių kadrai buvo sudėti taip, kad puslapis turėtų ritmą: spalvoti gėrimai, tamsus modernus akmens faktūros fonas, geltonos meniu spalvos ir veidrodiniai atspindžiai. Atspindžiai čia nėra tik dekoracija. Jie padeda gėrimams atrodyti solidesniems, sukuria stalviršio įspūdį ir prideda profesionalumo, kurio paprastas produktų sąrašas neturėtų.
Šotų konstruktorius vietoje sudėtingos schemos
Prieš maketavimą šotų dalis buvo sudėtinga ir nepatogi skaityti. Todėl buvo pasirinktas aiškesnis sprendimas – šotų konstruktorius. Klientas pirmiausia pasirenka skonio bazę, tada alkoholį. Vietoje painaus teksto atsiranda vizuali logika, kurią galima suprasti per kelias sekundes.
Tai mažas, bet svarbus UX sprendimas spaudos dizaine. Meniu neturi būti meno kūrinys vien dėl meno. Jis turi padėti išsirinkti. Kai žmogus supranta, kaip naudotis bloku, jis nebestringa ties formatu ir gali rinktis gėrimą.
Antras puslapis: daug informacijos, bet aiški struktūra
Antrame meniu puslapyje atsirado dar daugiau gėrimų: degtinė, džinas, romas, tekila, viskis, konjakai, likeriai, aperityvai, vynai, putojantys vynai, kompotai, arbata, gaivieji gėrimai, kava ir naminiai limonadai. Ši pusė iš esmės yra informacinė. Ji turi sutalpinti daug, bet neatrodyti kaip atsitiktinai suspaustas sąrašas.
Didžiausias iššūkis buvo vieta. Vynų ir šampanų pavadinimus reikėjo trumpinti, nes buvo svarbu nurodyti ne tik pavadinimą, bet ir kilmės šalį bei skonį: sausas, pusiau sausas, saldus ar pusiau saldus. Todėl blokai buvo skaičiuojami tiksliai: pavadinimų ilgiai, tarpai, kolonų plotis, kainų išlygiavimas, skyrių hierarchija.
Nors ši pusė atrodo sąrašiškesnė, toks buvo praktinis poreikis. Restorano savininkui buvo svarbu patogiai sutalpinti platų asortimentą į vieną kortelę. Ryškūs sekcijų pavadinimai padeda skenuoti puslapį akimis, o geltona spalva palaiko bendrą meniu charakterį ir neleidžia tamsiam fonui tapti per sunkiam.
A4 formatas reikalauja disciplinos
Šis gėrimų meniu maketavimas buvo daromas A4 formatu, todėl reikėjo labai tiksliai balansuoti tarp informacijos kiekio ir įskaitomumo. A4 lapas nėra begalinis. Jeigu tekstas per mažas, meniu atrodo tvarkingas tik ekrane, bet nebeveikia realybėje (restorane). Jeigu per dideli tarpai, tai nebetelpa asortimentas.
Čia svarbūs keli techniniai dalykai: pakankamas kontrastas, aiški kainų vieta, stabilūs tarpai tarp blokų, vienoda tekstų hierarchija ir šriftų šeima, kuri derėtų su Omar Khayyam CHAYKHANA stilistika. Kadangi savininkas neturėjo logotipo PNG failo, buvo pasirinktas tipografinis sprendimas: sukurti restorano nuotaiką atitinkantį užrašą, artimą įstaigingam Omar Khayyam CHAYKHANA užrašui, matomam įėjus į restoraną.
Kaip meniu atrodo realybėje?
Žemiau matosi jau atspausdintas ir laminuotas meniu. Tai svarbi projekto dalis, nes ekrane tvarkingas maketas dar turi gerai veikti realioje šviesoje, su blizgesiu, rankose laikomu formatu ir restorano aplinka.
Spausdinimas, laminavimas ir galutinis įspūdis
Galutinis meniu buvo paruoštas didele raiška, kad spausdinant nepradingtų smulkios detalės, nuotraukų ryškumas ir tekstų aiškumas. Meniu buvo spausdintas iš abiejų pusių ir laminuotas. Laminavimas pridėjo blizgesio, bet kartu reiškė, kad dizainas turėjo atlaikyti šviesą, atspindžius ir naudojimą restorano aplinkoje.
Galutinis rezultatas atrodo profesionaliai, informatyviai ir pakankamai spalvingai, kad parodytų platų gėrimų asortimentą. Savininkas rezultatu buvo patenkintas, nes meniu ne tik gražiai atrodo, bet ir aiškiai pristato, ką restoranas siūlo. Darbas atliktas maždaug per savaitę, iš kurios viena diena buvo skirta gėrimų fotografijai.
Ką šis darbas gerai parodo?
Šis restorano meniu dizainas gerai parodo, kad spaudos darbe svarbi ne tik graži kompozicija. Reikia suprasti, kaip žmogus skaitys meniu prie stalo, kokią informaciją jis turi rasti greitai, kur verta naudoti vaizdą, o kur geriau palikti aiškų sąrašą.
- Tikros gėrimų fotografijos padeda klientui matyti tikrą rezultatą, o ne bendrinę iliustraciją.
- Šotų konstruktorius supaprastina pasirinkimą ir padaro bloką lengvai suprantamą.
- Tamsus akmens faktūros fonas ir geltoni akcentai sukuria modernų, bet šiltą restorano charakterį.
- Aiški A4 struktūra leidžia sutalpinti daug informacijos neprarandant skaitomumo.
Tai yra leidinių maketavimas praktikoje – ne tik sudėti tekstus į lapą, o sukurti logiką, kuri veikia naudojime. Toks dizainas spaudai turi būti gražus, o visų svarbiausia, jis turi būti naudingas.
Jeigu domina gėrimų vizualinis pateikimas ne meniu, o ant produkto, artima tema yra midaus etikečių dizainas su nestandartiniu kirtimu. Ten daugiau dėmesio skirta etiketės formai, skonių tęstinumui ir spaustuvei paruoštiems failams.
Reikia meniu dizaino restoranui?
Jeigu restoranui, kavinei ar barui reikia aiškaus, profesionaliai sumaketuoto meniu, verta pradėti ne nuo gražių efektų, o nuo struktūros. Ką klientas turi pamatyti pirmiausia, ką reikia greitai palyginti ir kur vaizdas gali padėti parduoti. Radeimo gali padėti paruošti meniu dizainą spaudai, nuo struktūros ir maketavimo iki vizualinio pateikimo bei failų paruošimo spaustuvei. Susisiekite ir aptarkime, kokio meniu reikia jūsų verslui.